不锈钢厨具厂家需警惕铬超标
随着这几年的经济发展，商用厨具也正经历飞速发展的过程。纵观这几年的不锈钢厨具的展会，你会发现不锈钢厨具会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展，而且，出口不锈钢厨具的销售量也会同步进行，但是出口不锈钢厨具企业需警惕铬超标。据报导：在欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)近期发布的通报中，个别输欧不锈钢厨具，因铬物质超标被退回的频次较高，应引起出口企业重视。
现在很多的不锈钢厨具厂家都会在不锈钢产品材料中添加铬，铬是什么来的？铬主要以三价铬与六价铬的形式存在。三价铬参与人和动物体内的糖与脂肪的代谢，是人体必需的微量元素，六价铬刚是明确的有害元素，六价铬的化合物不能自然降解，会在生物与人体内长期积聚富集，是一种重污染环境的物质，能使人体血液中某些蛋白质沉淀，引起贫血、肾炎、神经炎等疾病，长期与六价铬接触还会引起呼吸道炎症并诱发肺癌或者引起侵入性皮肤损害，严重的六价铬中毒还会致人死亡。
不锈钢厨具的发展越来越快，铬超标的这个事件让我们很多的不锈钢厨具厂家敲起一个警钟，宇华不锈钢厨具作为不锈钢厨具生产厂家，对此事件也发表一些看法：一是加强对供货渠道的监管;二是强化生产环节的监控，改正生产工艺，提高自检自控能力，生产符合进口国要求的厨房用品;三是加强与检验检验部门的联系与关注欧盟相关通报，及时采取应对措施，避免被召回而造成无可挽回的经济损失。
现在的不锈钢厨具除了功能上的日益完善，融入了更多的时尚元素、文化审美以及高端智能因素，各种创意厨具层出不穷，也意味着行业竞争进入了一个新阶段，